原料

牛里脊: 100克， 姜: 2片

步骤

1牛肉去内筋切小块，生姜切丝备用

2牛肉和1/3生姜放入锅中焯水3分钟

3捞出牛肉洗净滤干

4沿着纹路撕成小条，放入不粘锅

5小火炒干，直牛肉干色

6就是这样的颜色

7放到搅拌机里

8低速打碎

9达成这样大概需要1分半钟

10这样就可以了

11再煸炒一下去水分

12装罐密封

13全部步骤在这个图里哦