芹菜叶: 1大把， 胡萝卜: 1根， 苏子叶: 6片， 蒜: 2瓣， 香葱: 1根， 橄榄油: ， 盐: ， 香油: ， 酱油: ， 醋: ， 辣椒油:
1将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟，再次冲洗干净装入盘中备用，苏子叶洗净在中间横切一刀
2苏子叶在中间切一刀放入盆中，葱切丝一同放入盆中
3胡萝卜洗净切丝，锅中放入少许橄榄油，油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟，直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入，放入醋，盐，酱油，香油，辣椒油一同搅拌即可
1 胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。 2 吃芹菜对降压有明显的改善，血压血糖高的人应多吃芹菜叶。