原料

番薯: 一个， 糖: 50g， 淡奶油或黄油: 适量， 马苏拉里芝士: 适量， 牛奶: 1勺

步骤

1番薯微波炉弄熟或者蒸锅蒸熟之后取出肉

2压碎番薯肉后和黄油或等量淡奶油混合，如果有淡奶油可以忽略牛奶。

3装入容器后压平，再加入磨碎的马苏里拉芝士。

4预热烤箱180度，大概十五分钟就好咯，配一杯红茶，宵夜或者早餐都很美味！特别是冬天哈。

小技巧

1. 番薯如果用蒸锅蒸的话，可以拿保鲜膜包住，避免番薯肉水分过多。 2.番薯个头大小跟糖量都有关系可以加糖之后自己尝尝味道，依照个人口味不同可以微调。 3.淡奶油因为脂肪含量较高，如果有的话可以代替黄油和牛奶两种。 4. 紫薯也可以用同样做法做，不过因为紫薯的糖分不高，所以糖要多加些。