凤梨饭(菠萝饭)

原料

菠萝壳: 0.5个, 米饭: 适量, 鸡蛋: 1个, 绿色青椒: 1个, 红色菜椒: 1个, 菠萝果肉丁: 吃饭的勺子两勺, 盐(加蛋液)(加配料): 适量

步骤

1先清洗外壳,尤其是绿色部分,有可能有小虫! 对半切开,用勺子挖出果肉切丁,注意,不要清洗里面了!

2这个的量根据爱好来,也可以更换同颜色的其他蔬菜! 其实就是蛋炒饭不加盐加菠萝!

3菜饭单独炒! 先加少许油,再放炒饭,再加打散的蛋液,这样才是蛋包着饭,看不到蛋块,我的土鸡蛋,所以黄黄的,很好看! 然后全部混合在一起,把菠萝丁也得放进去混合一下就行了,我的切的很小和米饭差不多! 装盘就好了!!!

4蛋包着饭,饭就黄黄的!!

5配菜还可以改绿色豆子,不过不容易炒熟,玉米也是,反正好看的色彩自己搭配。 其实就是蛋炒饭加了点菠萝装盘漂亮了,不过家中请客吃饭,速度,颜值,味道是很容易被点赞的哟!!

小技巧

炒蛋饭时,蛋液直接倒在用少许油炒散了的饭上! 菠萝小点,少点!边尝边加量也行,根据个人爱好! 要先洗菠萝壳,不洗挖好的内壳!


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