佛手瓜: ， 油: 适量， 盐: 少许， 蒜瓣: 2瓣
1首先把佛手瓜去皮，冲洗干净，剖开，去掉里面的瓜瓤，然后再用水冲干净后，切成薄片。
2锅里放底油，少热后，放入佛手片迅速翻炒。
310分钟快熟后，用刀背把蒜瓣轻轻按扁，放入锅内，加适量盐翻炒出锅。
1.要不断的翻炒以免糊锅，不用加水，根据成熟度火调到适度。 2.片不要切的太厚。