原料

藕: ， 土豆: ， 葱姜: ， 盐，酱油，鸡精:

步骤

1藕切片，焯一下，捞出沥干备用

2锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝姜丝

3放入土豆片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会

4放入焯好的藕片，加点酱油，盐，爆炒，临出锅前加点鸡精，出锅