简介

冬瓜和薏米都有祛湿的功效，适合夏天的养生汤

原料

冬瓜，薏米，排骨，姜片，盐

步骤

1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅 2. 薏米洗净之后放入砂锅 3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用 4. 砂锅中一次加足水，放入3-4片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后小火再煮1个小时 5. 放入冬瓜煮30分钟，出锅放盐即可

小技巧

薏米不容易煮，而且有生水味道，可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮。