原料

金针菇: 1把， 剁椒或者普通辣椒: 1勺或两个， 大蒜: 1瓣， 油(我是没有放油的): 一点点， 酱油(我用的是味极鲜): 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 排骨粉: 适量， 料酒: 适量

步骤

1将全部准备好的调料一起放进一个小碗里，加入热水，使盐等调料融化，这样会更有味道。

2将金针菇朝同一方向摆盘，把酱汁沿着顺时针方向均匀淋在金针菇上！ 注意:不要太多水，金针菇里本来就会有水出来。

3接着把整盘金针菇放入蒸笼里，开蒸。为了吃熟透的金针菇，蒸大概十五分钟左右，即可。