虾: 剥壳， 肥的猪五花，: 虾和猪比例差不多是二比一， 香菇切丁: 香菇玉米虾是1:1:1， 玉米煮熟剥成粒: ， 蚝油: ， 白糖: ， 生抽: ， 花椒油: ， 葱末: ， 咸盐: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 鸡蛋: 1个
1香菇切丁，玉米剥好，虾去皮加蚝油料酒胡椒粉腌制
2虾切成小块，放入五花肉馅，一个鸡蛋，所有调料，顺时针搅拌。
3把香菇丁和玉米也加入搅拌均匀
4包成大馅馄饨
5汤头放紫菜，香菜，小葱，肉松，虾干，香油，醋，生抽。
6开吃
这样颗粒大，有嚼头，也是别有味道的