土豆: 1个， 牛肉: 适量， 八角: 2个， 食用油: 适量， 白糖: 三勺， 食用盐: 适量， 清水: 适量
1土豆切大块
2牛肉焯水后捞出备用
3热锅凉油
4加入三勺白糖
5将白糖在锅里晃匀
6微微起泡时转中火！
7糖有大的气泡时关火倒入牛肉
8倒入之后开火翻炒
9翻炒均匀
10加入土豆块翻炒均匀
11加食用盐
12酱油翻炒
13倒入适量清水！刚刚与食材齐平即可！用炒锅炖的盆友可以多加点水，用高压锅煮的朋友刚刚与食材齐平的水就可以！（高压锅响后七分钟关掉）
14出锅即可！
在加水的时候可以加入两个八角，因为手头没有八角就暂时略过了！