浓汁西红柿蛋汤

原料

西红柿(中等个): 2-3个, 鸡蛋: 1个, 葱花: 酌情

步骤

1取1西红柿切块(个人喜欢小块)备用。

2另两个西红柿料理机打成泥。喜欢1个用用1个哈?。没有料理机的话就剁成泥哈?,很容易!

3鸡蛋加一丢丢盐打散备用(也可用两个鸡蛋)

4西红柿泥、西红柿块入锅(锅不宜大,偶用奶锅),加适量水,适量盐,煮开。在煮开的汤里倒入鸡蛋液,边煮边搅拌,蛋花凝住即可调味出锅

5加葱花、加香菜碎调色更漂亮(偶懒、大小男银不爱葱也是醉了)


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