美式大烤盘

原料

鸡翅: 16个, 土豆: 三个, 彩椒: 红、黄各一只, 口蘑: 20个, 绿皮茄子: 一个, 橄榄油: 30ML, 迷迭香: 5G, 黑胡椒碎: 5G, 盐巴: 4小勺, 糖: 2大勺, 酱油: 3大勺, 鸡精: 一小勺, 马苏芝士: 100G

步骤

1鸡翅洗干净,然后正面反面各破开三刀,主要是为了好进味。

2加二小勺盐、酱油、糖,搅拌均,让每一面都占上料。

3然后放到冰箱里,冷藏腌四个小时,记得两个小时候之后翻面。

4菜土豆滚刀切块,其它切成不太薄的片,加入盐两小勺、橄榄油、黑胡椒、迷迭香、鸡精,搅拌均。腌制10分后,淋出水分。

5菜在下面,鸡翅在上面,摆好。

6烤箱预热220度,45分。送入。

730分左右的时候翻面。

845分结束后,拿出。彩辣椒切片,铺到上面,然后撒上马苏芝士。这个其实可以更多,如果爱吃这个的话。然后再正面220度,烤8分。

9拿出来就可以直接吃了,也可以再加点黑胡椒。还挺下酒的!


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