原料

牛肉糜: 100g， 洋葱: 1个， 番茄: 2个， 蘑菇: 5个， 青椒: 1个， 小葱: 3根， 大蒜: 8枚， 意面酱: 100g， 牛排: 1块， 芦笋: 1把， 黑胡椒: 3粒， 芝士: 10g， 干酪粉: 少许

步骤

1准备的材料切丁。番茄一个切小丁，另一个丁稍大一些。

2不要放油，牛肉糜入锅，翻炒，变色，出油，闻到香味。

3加入洋葱丁，炒匀后加入小番茄丁，炒匀。

4加入蘑菇，翻炒。

5加入青椒，大番茄丁。

6加入意面酱，煮8分钟。

7芦笋平铺锅底，撒芝士、小葱、黑胡椒、盐，盖上锅盖，焖上3分钟。

8黄油煎牛排。

9牛排出锅

105#传统意大利面，煮8分钟，用意面勺捞出沥干。

11淋上黄油炒香的蒜蓉，拌匀。

12加2大勺熬好的意面酱。

13撒些干酪粉。

14配上芦笋，成型。

15西餐有些油腻，热量也不低，所以用茶来代替浓汤了。

小技巧

番茄小丁容易出汁，大丁吃起来有口感，如果时间仓促，大小不一都可以。胡萝卜和芹菜是我忘记买了，有的话，加一些，都好吃。