红茶酥-小岛老师的方子

原料

黄油: 100g, 糖粉: 30g, 蛋黄: 1个, 低粉: 143g, 红茶碎: 6g

步骤

1黄油室温软化,稍微打散后加入糖粉打发

2打到黄油发白,加入蛋黄继续打发

3筛入低粉,加入红茶碎,切拌至没有干粉即可

4用饼干模塑形,放冰箱冷冻一小时,切片,170度,25分钟,上色即可


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