原料

红薯: 3个， 全麦面粉: 一小盒， 酵母: 适量

步骤

1去皮，上锅蒸40分钟

2放凉，用手抓碎（烫的话，可以带上一次性手套）

3放入全麦面粉和适量酵母，抓匀，醒发15分钟

4挤成均匀的丸子，粘手的话拍上点面粉

5下油锅炸，翻面，两面都变金黄

6捞出后控干油

7用吸油纸垫底

8因为放了酵母，口感特别松软

小技巧

放凉后，放在冰箱冷藏室，第二天热热就是美味早餐。