蓑衣黄瓜

原料

黄瓜: 2根, 白芝麻: 一匙, 花椒: 适量, 姜丝: 10g, 小红椒: 6个, 生抽: 适量, 白醋: 适量, 蒜末: 适量, 白糖: 一匙, 五香粉: 适量

步骤

1小红椒用剪刀,剪成细丝,生姜切丝

2切蓑衣黄瓜:一双筷子,摆在黄瓜两侧,将黄瓜朝下45度刀切薄片的方式切,用筷子架住,防止切断

3将黄瓜翻面,按照以上方式继续切

4把盐均匀撒在切好的黄瓜上,轻轻搓动

5切好的姜丝用开水沏出浓郁的香味加入白糖、盐、和少许白醋。

6均匀浇到黄瓜上撒上小红椒圈即可。

小技巧

bin的小体验:超级简单的做法,而且蓑衣黄瓜看起来特别漂亮,有点像小时候玩过的玩具,具体叫什么我忘了,黄瓜可以拉得很长呢。根据自己的喜好,我还加了点五香粉,闻起来让人口水之流,恨不得马上就开嘴吃起来。  夏日的凉爽小吃,减肥之功效显著哦。


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