牛肉: 适量， 生粉: 适量， 蒜茉: 适量， 酱油: 适量， 草菇: 适量， 芹菜粒: 适量， 米饭: 适量， 鸡蛋: 两个（根据饭量下）， 姜末: 适量
1牛肉加生粉、姜末、蒜末、酱油一起拌匀腌制
2草菇洗净切片，然后先入锅炒熟下点盐后盛起
3热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻面，炸一会再翻面，然后炒散，炒散后盛起，不宜炒太久
4炒好后的牛肉草菇放一边备用
5煮好后的米饭趁热下两生鸡蛋拌匀
6锅里下点猪油，饭倒下去炒会然后牛肉草菇一起和米饭翻炒！
7香喷喷的牛肉炒饭就做好了，开饭！
牛肉不宜炒久 不然肉质就老了不嫩口！