豆渣丸子

原料

豆渣100g: 巧克力适量, 生粉适量: 面包糠适量, 鸡蛋一个: 普通面粉适量

步骤

1将豆渣加点面粉和均匀,手搓成圆形,大概20g,压扁。

2将巧克力剁碎,放于压扁的豆渣上,然后搓成丸子圆形状

3将搓好的豆渣裹一层生粉

4将鸡蛋打碎,豆渣丸子蘸一下鸡蛋液,再裹一层面包糠

5放在炸炉上160度,炸3-4分钟即可。

小技巧

这个产品比较注重手艺,能往豆渣里加越多的巧克力就越好吃呦!巧克力最好选择甜味的,不要苦味。


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