原料

胡萝卜: 2斤， 冰糖: 4两

步骤

1挑个头匀称新鲜的胡萝卜洗干净，可不削皮。 切成3mm厚圆片，也可切成厚长条大约1cm*5cm。

2把冰糖敲碎，放入锅里，加一点点水可以让冰糖更快化开不糊，再加入切好的胡萝卜，一起小火熬煮。

3用小火熬，小心不要煮糊了，慢慢收汁完。等熬干或者拿去晒干。

小技巧

很简单的一个零食，慢慢做，急不了，花时间。可以在忙别的事时做，间中去翻动一下。