原料

馒头: 一个， 鸡蛋: 一个， 盐: 少许

步骤

1事先把过夜的馒头取出，切成块状

2把蛋打入碗里，搅拌均匀，并加入少许盐

3把切好的馒头一个一个夹起裹上鸡蛋液

4热锅，放入少许油，再放入裹好蛋液的馒头，煎片刻，香喷喷的鸡蛋馒头就做好了。