菠菜蘑菇鸡蛋吐司

原料

吐司: 6片, 鸡蛋: 2个, 菠菜: 适量, 蘑菇: 适量, 盐: 适量

步骤

1备好所有食材,水烧开加盐,水灼菠菜和蘑菇。将菠菜和蘑菇切小,将鸡蛋打散。

2将吐司用慕斯圈在中间压一个圆圈⭕,除去周围,用擀面杖将吐司擀薄。

3在马芬模具6连模中,先放吐司圈⭕,再放入切小的菠菜和蘑菇(喜欢芝士的亲可加上芝士),倒入鸡蛋液。

4没有马芬模具的亲,可以用纸杯剪半用于定型(如图)

5烤箱180度预热,放入烤20分钟即可,脱模。

6我没加芝士的哦?

小技巧

要是没有慕斯圈的亲,可以用相等大小的盖子或杯子压个圆圈⭕,用刀子沿边割下。


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