酿豆腐

原料

豆腐: 一块, 猪肉末: 100克, 葱: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 胡椒粉: 适量, 花生油: 适量, 糖: 适量, 香醋: 适量, 姜末: 适量

步骤

1豆腐切厚片,中间挖空

2肉馅加葱、蚝油、姜末、胡椒粉等材料顺一个方向搅拌至上劲

3将拌好的肉馅塞到挖好的豆腐中

4平底锅放油,放入豆腐煎至两面金黄,盛入待用

5锅中加适量水,加适量生抽,香醋,糖,将豆腐倒入锅中,翻匀,收汁

6装盘享用吧


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