棉花糖版花生牛轧糖

原料

棉花糖: 300克, 花生: 300克, 奶粉: 200克, 黄油: 80克

步骤

1花生放烤箱中下层,上下火180度烤10分钟(可以烤8分钟左右,十分钟花生成均匀黄色),放凉后去皮。

2黄油放不粘锅熬化,加棉花糖翻拌,使棉花糖全部融化。

3加奶粉,翻拌至奶粉与棉花糖黄油混匀。加花生米,与奶粉混合物混匀。出锅。趁热用面扙擀匀成长方形。放凉后切小块。

4最后包上糯米纸和糖纸。

小技巧

先中火熬棉花糖,后小火添加奶粉和花生米,以防混合物焦了。


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