原料

白萝卜（切厚片）: 半颗， 新鲜草菇（切块）: 2棵， 丝瓜（切块）: 1/3棵， 大虾（去壳）: 6只， 蛋白（打匀）: 2个， 酱汁：八珍特级生抽王: 1汤匙， 酱汁：八珍海皇酱: 1/2汤匙， 酱汁: 生粉: 2茶匙， 酱汁：水: 4汤匙， 木耳: 5片， 料酒: 少许

步骤

1准备好食材。白萝卜去皮洗净切厚片，大虾去壳留尾，草菇，木耳等切块。

2先把白萝卜蒸软，或放入锅里加水里煮软。

3下油热锅，加姜片和蒜片爆炒，加入虾仁和一点料酒。

4虾仁炒熟后加蔬菜翻炒。

5再加入酱料煮滚，直到收汁后熄火。拌入蛋白，淋在白萝卜上小火煮一下。

6这就是珍海皇酱鲜虾煮白萝卜

小技巧

喜欢吃XO酱的朋友，但觉得XO酱很贵的话，可以尝试用海皇酱代替。八珍酱园的海皇酱配料类似XO酱，是厨房料理的好选择。