酥油饼

原料

面粉: 110克, 热水: 60克, 冷水: 20克, 油酥材料: , 橄榄油或猪油: 15克, 面粉: 15克, 椒盐: 1克, 小葱: 6克

步骤

1粉 热水 冷水

2加热水 搅成絮状

3加冷水 揉成面团

4醒发30分钟

5油酥材料搅拌

6面团分为三个小球

7擀成椭圆形 刷油酥

8从左向右卷起来

9卷成团

10压平 擀薄

11热锅冷油

12炸至两面金黄 老爸打麻将去啦 所以我提前拿出来 晚上继续炸 趁热吃


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