【小宛家】薰衣草杏仁饼干

原料

黄油(软化): 170g, 砂糖: 40g, 低筋面粉: 100g, 杏仁粉: 100g, 发酵粉(泡打粉): 4g, 盐: 1g, 纯香草精: 3g, 碎叶薰衣草: 6g, 鸡蛋: 1个

步骤

1在黄油中加入砂糖,然后将黄油打发。黄油打发后加入鸡蛋搅拌均匀。

2在另一个碗里混合低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐。

3然后再把混合的粉加入打发的黄油中,继续搅拌。

4加入香草精和薰衣草,继续混合至均匀。保鲜膜包裹面团,然后放到冰箱冷藏1小时。

5烤箱170度预热。用勺子挖出一个个小面团,大概一茶勺左右的大小。

6在每一个饼干的顶部放一小片薰衣草。

7175度烤10-12分钟,边缘金黄色就说明烤好了。在烤箱内放至完全冷却。


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