煎蛋

原料

鸡蛋: 一只, 油: 少量, 厨房纸/刷子: 1张/1把

步骤

1首先在干净的平底不粘锅内倒入少量油

2厨房纸稍折叠,把油在锅底抹匀。用刷子也可以。

3开小火热锅。如果是电磁炉可以选择“煎炸”这个档。

4热锅1分钟左右,将鸡蛋打入锅内,盖上锅盖,数10下,关火。

5关火后,利用锅内的余温焖熟鸡蛋。

小技巧

早上做早餐是,我一般是关火后就扔著不管了,接着忙其他的。等到吃的时候再取出来,时间大概十几分钟左右,这时候的蛋偏溏心。如果喜欢全熟的,可以在鸡蛋底熟了不会粘著锅后翻过来,再煎一下就可以了。


相关菜谱

  • 爱心煎蛋煎蛋
  • 煎蛋
  • 煎蛋?
  • 煎蛋
  • 煎蛋
  • 煎蛋
  • 煎蛋
  • 煎蛋
  • 煎蛋
  • 煎蛋“拉丝煎蛋”
  • 苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)
  • 三明治煎蛋
  • 花式煎蛋
  • 煎蛋面
  • 芹菜煎蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 银鱼煎蛋
  • 馒头煎蛋
  • 苦瓜煎蛋
  • 葱煎蛋
  • 麻花煎蛋
  • 苦瓜煎蛋
  • 马铃薯煎蛋
  • 蛋煎馄饨
  • 鸟巢煎蛋
  • 土豆煎蛋
  • 茄子煎蛋
  • 什锦煎蛋
  • 火腿煎蛋
  • 蛋煎“饺”
  • 火腿肠煎蛋
  • 肉松煎蛋
  • 煎单面蛋
  • 煎鹌鹑蛋