原料

猪肉: 500g， 糯米: 1杯

步骤

1糯米提前泡一晚

2猪肉搅成肉馅，加生抽、料酒、胡椒粉腌制，拌入生姜和洋葱碎，加入半个鸡蛋搅匀，用筷子沿一个方向搅拌上劲

3将搅好的肉馅做成圆子，并裹上一层糯米，上锅蒸25分钟

小技巧

猪肉最好选肥瘦相间的