滑蛋虾仁

原料

虾仁: 100克, 油: 适量, 鸡蛋: 两只, 料酒: 适量, 盐: 1勺, 葱花: 适量

步骤

1第一步,将虾仁处理好,抽掉虾线

2第二步,将两个鸡蛋打入盛好虾仁的碗中,加入料酒,盐,用手抓匀

3第三步,热锅,加入适量橄榄油,葱花爆香

4第四步,倒入虾仁和蛋液,翻炒,出锅


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