香煎紫薯饼

原料

紫薯: 1个, 面粉: 100g, 水: 少量

步骤

1紫薯洗干净,去皮,切片,不要太薄喔,因为会很容易煎焦

2面粉加水,搅拌,变成面粉水,不要太浓,就像牛奶那样,没有结块的粉粒就好啦

3把切好的薯片放进面粉水里翻滚,让表面沾着面粉水,可以泡一小会

4油入锅,开中火,油热的时候把沾好面粉水的紫薯片放进去煎,煎到表面微黄,翻过来继续煎

5可以用筷子或叉子试试,如果紫红薯饼中间是软的,可以穿过去,那就大功告成啦?


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