乌鸡: 0.5只， 枸杞: 35粒， 红枣: 正常大小6颗， 姜: 7片， 香菇: 10颗， 盐: 适量， 葱: 1段
1乌鸡洗干净半只切成核桃快，加两片姜、一段葱放在冷水里煮沸。
2小贴士：水沸腾时把鸡肉捡出来，会很干净。
3洗干净，剪掉下根部。
4香菇、枸杞、红枣全部洗干净。
5焯好的乌鸡和其他材料全部放到锅里，加热水炖3-5小时。 小贴士：这个比例是尝试出来的，会没有很大甜枣味，也没有很大的香菇味，总之家人评价很鲜美。
6出锅按个人口味加适量盐调味就好啦……