培根鸡蛋生菜沙拉

原料

鸡蛋: 2个, 生菜: 几片, 圣女果: 几只, 培根: 2,3片

步骤

1先煮鸡蛋,煮鸡蛋的方法我一直在用Sunny_Kreglo的“完美脱壳的水煮蛋”,特别嫩而且都定住了,口感超好。具体要点就是水开了放鸡蛋,再次沸腾放冰水,再沸腾盖上盖子小火焖6分钟,具体看鸡蛋的数量和大小。

2然后把生菜撕小块,和圣女果一起泡一泡洗干净,控水备用。

3然后煎培根,培根切小块儿放锅里煎,不用放油,会自己析出很多油。煎到边缘焦黄就可以啦。或者你喜欢的程度。 这里安利一下那种小的做厚日烧的不粘锅,做早餐超好用,煎鸡蛋,煎培根,做厚日烧,轻便又好刷洗。

4最后就是摆盘啦,把生菜铺在下面,上面放上圣女果,鸡蛋切开铺上,再撒上培根。Done!


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