茄子: 3个， 生抽: 少许， 酱油: 20克， 橄榄油: 10克， 醋: 2克， 鸡精: 少许， 姜: 2片， 辣椒: 个， 葱: 2棵， 香菜: 2棵， 菜叶: 2片
1洗干净，茄子切成5厘米长，虽切对开
2切好，蒜、姜、葱、香菜、菜叶备用
3姜、蒜、放盆底，再把茄子、菜叶摆在上面，加醋、酱油、生抽
4锅加清水把摆盆茄子，放上蒸20分，出锅
5最后葱花散在上面，加鸡精，然后锅放橄榄油7成，加上面就可