番茄龙利鱼汤

原料

西红柿: 1个, 番茄酱: 1勺, 龙利鱼: 1条, 姜丝: 5克, 盐: 2克

步骤

1超市买的冷冻龙利鱼解冻,切小块,加盐,胡椒粉姜丝腌制不少于10分钟

2番茄顶部切十字刀入开水中烫几分钟,去皮。

3去皮番茄切小块

4锅中热油,放入番茄,煮出汁水,加入适量番茄酱(增加口感),加入开水,继续煮开。

5腌制好的龙利鱼块也入开水中,焯水变白色。然后放入之前的番茄汤中。煮开后调味即可。


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