炒合菜

原料

木耳: 93g, 豆芽: 350g, 胡萝卜: 130g, 鸡蛋: 3个, 粉丝: 一把, 菠菜/韭菜: 一把, 生抽: 适量, 盐,鸡精: 适量

步骤

1350g豆芽是超市整袋的一袋子。掐头去尾,留中间的部分洗干净。应该叫做“掐菜”

2鸡蛋打散煎成蛋碎,盛出来

3木耳,胡萝卜切丝,粉丝用热水泡20分钟,菠菜切短

4适量油烧热 胡萝卜 木耳 菠菜 豆芽 鸡蛋 粉丝 反正先把不爱熟的扔进去炒熟然后慢慢加同意熟的

5加生抽,盐,鸡精,稍微煮一下就可以出锅了


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