山药红枣乌鸡汤

原料

乌鸡: 只, 山药: 根, 红枣: 颗, 盐: 克, 姜: 片

步骤

1乌鸡洗净切块,飞水,最好温水或热水下锅,冷水下锅会营养流失严重,捞完浮沫,立马用冷水冲凉乌鸡块。

2红枣洗净,山药削皮切断,姜可放可不放,个人觉得没区别。

3砂锅洗净,放冷水和食材,水跟食材比例1:7,大火烧十分钟,途中不要揭盖 ,“跑气”的汤会没原汁原味。

4大火转文火炖2到3小时

5放适量盐,不要搅拌,否则会有一股生盐味,大火煮十分钟,也不要中途揭盖,让味道全进去,汤更浓。


相关菜谱

  • 红枣山药乌鸡汤
  • 红枣山药乌鸡汤
  • 山药红枣乌鸡汤
  • 山药红枣乌鸡汤
  • 红枣枸杞山药乌鸡汤
  • 山药乌鸡汤
  • 乌鸡山药汤
  • 山药乌鸡汤
  • 乌鸡山药汤
  • 山药乌鸡汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡山药汤
  • 山药乌鸡汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡山药汤
  • 乌鸡红枣汤
  • 乌鸡红枣汤
  • 山药乌鸡栗子汤
  • 虫草山药乌鸡汤
  • 山药炖乌鸡汤
  • 山药炖乌鸡汤
  • 香菇山药乌鸡汤
  • 山药香菇乌鸡汤
  • 香菇山药乌鸡汤
  • 山药炖乌鸡汤
  • 山药枸杞乌鸡汤
  • 山药炖乌鸡汤
  • 红枣山药汤
  • 红枣黄芪乌鸡汤
  • 乌鸡红枣玉米汤
  • 红枣百合乌鸡汤