长豆角: , 猪肉: , 大蒜:
1长豆角洗净,切去头尾两头,待用
2肉切丁,切碎都成,放入生粉,酱油抓抓,待用
3先放准备好的肉下锅炒到7-8分熟,炒时可以适当在放点料酒,陈醋少许(经验得出在炒肉时,放少许陈醋,会使肉嫩些☺️)装盘
4锅里下油,大蒜拍碎,跟豆角爆炒,炒到7-8分,在放入刚炒好的肉,放盐,蚝油少许,炒到熟后,装盘即可!
可以吃辣椒的,放些辣椒味道会更好喔!豆角尽量不要炒过了,硬一些,会更好吃些!——老板,饭在给我来两碗??