清蒸海鲈鱼

原料

海鲈鱼: 一条, 生姜: 几片, 小葱: 几根, 现磨海盐: , 麻油: , 生抽: , 小米椒(可选):

步骤

1海鲈鱼清理内脏后洗净,用厨房纸擦干。鱼身两面用刀斜斜的划几刀,然后在缝隙里填生姜片。肚子里填满小葱,两面撒现磨海盐,腌十分钟左右。

2鱼身上淋适量香油,撒点小米椒,上锅蒸,大火烧开之后换中火再蒸七八分钟即可。

3出锅后可以再淋一些生抽提鲜。即可上桌开动啦?


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