1【食材】番茄、土豆、青椒，用小番茄、小土豆就够
2番茄、土豆洗净去皮切丁，辣椒洗净切丁
3锅里加油，把三样一起放到锅里，炒到土豆透明，加盐（可放点味精等调味品，但没必要，这道菜本身就很鲜亮，喜欢土豆面一些的可多炒会），直接起锅即可
4配上米饭、汤和炸酱（米饭另一边），就完成了。
5超简单、美味一餐
6很下饭哦
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1、 炸酱做法可参考【白灼双嫩】食谱中酱的做法（点击查看 ） 2、 也可查看同类菜谱【番茄青椒土豆片和紫糯米杏仁粥】（点击查看 ）