白吐司: 2片， 火腿: 2片， 芝士: 1片， 牛奶: 适量， 鸡蛋: 1个， 橄榄油: 适量
1白吐司切掉四边 今天买的是全家的超熟那款，特别软，其实稍硬一点的吐司更好，尽量不要选太甜或者太咸的吐司，会影响口感，原味最好。
2切好的吐司上面放火腿片和芝士，顺序是：火腿、芝士、火腿。
3好后，再放一片吐司。
4鸡蛋和牛奶搅拌均匀成润滑的蛋液，不要加盐，什么调料都不用加，火腿是咸的，这样做出来，味道刚刚好。
5铺好的吐司整个放在蛋液里两面蘸一下，侧面也蘸满蛋液。
6蘸满蛋液的吐司，热锅冷油，小火煎到两面金黄就可以了。 刚放进去的时候会容易散开，不要乱动，煎好一面以后，轻轻翻过来，用烹饪夹（就是面包店夹面包那种）或者筷子都可以，两面煎好，芝士也化了，就把两片吐司黏在一起了。
7煎好后，对角切开，融化的流出来的芝士满是诱惑。
8切点水果，准备摆盘。
9生菜、红心火龙果、碧根果，再来杯热牛奶，摆盘，开吃。