无油版蒜香鸡翅

原料

鸡翅: 一斤, 魔厨高汤: 一小勺, 蒜: 半头

步骤

1把鸡翅洗净放到盆里,把蒜切成薄片,和魔厨高汤调料一起放到鸡翅里搅拌。

2鸡翅腌制四个小时以上,每隔一个小时搅拌一下,让蒜味和调料味充分进入到鸡翅里。

3把腌好的鸡翅,正面向下铺到平底锅里,不用放油,煎到微微出油时翻面,然后两面交替煎直到鸡翅表面焦黄就可以啦。

小技巧

如果着急吃,可以在鸡翅上面用小刀破两个口子,这样差不多一个多小时就可以煎了。


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