芝麻粉紫菜炒面

原料

芝麻: 15g, 糯米粉: 5g, 紫菜: 适量, 拉面: 一饼38g, 老抽: 少许, 糖: 少许, 生抽: 半勺, 豌豆: 10粒

步骤

1黑芝麻和糯米粉分别放入微波炉2分半和2分钟,黑芝麻舂成粉,和糯米粉搅拌均匀

2老抽生抽糖调成料汁

3面条煮八成熟过凉水

4热锅放油,油热放入豌豆爆一下,接着放入面条和紫菜同炒几下,倒入料汁,和水,继续炒。

5此时再放入半碗水,将1倒入,继续翻炒。

6最后撒盐收汁即可

小技巧

话说,应该把这粉先弄成芝麻糊糊,再倒入的话,会比较好。。下次吸取教训,先弄成糊糊


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