猪肉: 100克， 盐水豆腐: 350克， 生粉: 10克盐， 盐: 少许， 生抽: 少许
1把猪肉切片，用生抽、生粉、食油腌制10分钟
2把豆腐切小块，用小火煎，把豆腐外皮煎得有点金黄，铲起备用
3用刚才煎豆腐的热锅把肉片翻炒，等肉片熟了，倒入生粉水来勾芡，最后把豆腐倒进去，再翻炒两下就可以起锅了