萝卜: 一根, 牛腩: 500克, 八角: 个, 蒜: 瓣, 料酒: 适量, 干辣椒: 个, 葱: 适量, 姜片: 片, 胡椒粉: 适量, 生抽: 适量, 大葱: 根, 胡萝卜: 根
1牛肉焯水沥干
2葱段姜丝蒜瓣干辣椒爆香
3加入牛肉翻炒,加入一勺生抽,两勺料酒,加入适量糖少许盐
4白萝卜切块焯水
5超好的牛肉和白萝卜装入汤锅,再加入姜片和葱段和少许大料,大火烧开,小火慢炖
6起锅前半小时加盐和枸杞。