面食

原料

面粉: 适量克, 酵母: 1克, 水: 适量克, 蔬菜汁: 适量

步骤

1葱,油,盐

2菠菜面

3南瓜面

4白面

5擀面皮

6中间放葱油盐,用筷子往面的两头摁三下,两头面往中间卷起,用手拉长,拿面的两头往上一卷。

7就是这个样子,是不是很好看

8还有这款,是擀面皮,用小碗扣出同样大小的面皮,一层抹一点油,四层,中间扣个小圆,对称切八刀,相邻的面都反个冲上,然后捏角,出造型。

9就是这样。

10这款是南瓜面,擀面皮抹点油,卷起来,切三角形,然后把三角形的面冲上,用筷子一压,就是这样了。

11这款是用两种面,都擀宽10公分,多长都行,看面的多少,白面在小面,抹上水,再把南瓜面放上面,一样宽,一样长,从中间切开,再垒起,刀切四公分一个,面的两头都往里拧两个花,就是这样子。


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