酱好的牛肝: 200克， 盐: 13克， 味精: 8克， 花椒粉: 5克， 香葱: 100克， 香油: 100克
1用市售的卤牛肝（李先生专用的），大润发卖5.9一袋，切三角块
2香葱剁碎加花椒粉盐味精香油拌匀，取一勺即可拌拌拌
3调料配方用量可以拌n多份，可以减量做
1香葱最好用葱叶绿绿的好看 2花椒粉我是自己炒的用擀面杖擀碎带点颗粒感 3花椒是精华，用料用上好的味道才好 4每份取一匙拌匀就行