椰子鸡

原料

椰子: 1个, 鸡肉: 两三个人的份, 红枣: 5颗, 姜片: 适量

步骤

1把鸡和椰子洗干净

2把鸡肉放进电饭锅,煮一锅水,让鸡肉过一下水,稍微煮一下就可以捞起来放一边,把煮过的水倒掉

3在煮一锅水,把鸡肉放进去一起煮,水开之后放进姜片,椰子(椰子肉和椰子水),以及红枣

4盖上电饭锅盖,按下煮饭键,煮差不多两个钟就好了,煮的越久味道越鲜甜(完全不用放调味料)

小技巧

椰子水非常鲜甜,既可以直接喝,又可以放进电饭锅一起煲哦,味道会更好的。 买椰子时,可以顺便让老板帮你把椰子敲开,椰肉弄成椰条,煲汤就很方便啦。


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