巧克力奶酪夹心派

原料

低筋面粉: 125克, 巧克力: 40克, 黄油: 30克, 牛奶: 60克, 可可粉: 20克, 细砂糖: 100克, 玉米油: 30克, 鸡蛋: 1个, 泡打粉: 6克, 盐: 2克, 奶油奶酪: 150克, 黄油: 45克, 糖粉: 45克

步骤

1鸡蛋打散加入一半的细砂糖拌匀

230克黄油微波炉加热成液态加入另外一半细砂糖搅拌均匀

3将鸡蛋液和玉米油倒入黄油液搅拌均匀

4巧克力加牛奶放入微波炉加热成液态搅拌均匀

5将巧克力液也倒入黄油液中调匀

6筛入面粉和泡打粉加入盐拌匀

7像这样

8装入裱花袋备用

9奶酪和45克黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打匀

10这是夹心馅料,装入裱花嘴的裱花袋备用

11将巧克力液挤在烤盘上,烤箱中层180度烤15分钟

12烤好取出放凉

13将奶酪挤在一片巧克力片的背面

14再盖上一片

15全部挤好

16完成


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