凉拌粉丝

原料

绿豆粉丝: , 黑木耳: , 蒜蓉: , 姜末: , 葱丝: , 花椒: , 耗油: , 白醋: , 盐: , 糖: , 食用油: , 芥末油: 1滴

步骤

1姜切漠,蒜捣蓉或切蓉,葱切细丝

2黑木耳泡发煮熟,粉丝开水下锅煮熟

3粉丝煮熟后用凉水泡凉,黑木耳也泡凉

4木耳粉丝葱丝混合,加入盐糖1:1,加入一滴芥末油,适量耗油,搅拌均匀

5洒上姜末蒜蓉

6油烧热,花椒爆香

7在蒜蓉上浇热油后,加入白醋,大功告成

8喜欢吃辣的可以浇上辣椒油,也可淋上芝麻酱

小技巧

٩(๑`ȏ´๑)۶ 粉丝一定要弄凉,热的话,白醋就不酸了


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