原料

口蘑100克，青椒红椒各半个，生姜，生粉，调味料：盐一小勺，糖一小勺，蚝油一大勺，生抽一勺

步骤

1 蘑菇洗净，青，红椒切片，生姜切片。 2 油热后下生姜，略微煸炒后下蘑菇和青红椒，加蚝油，盐，糖，生抽。 3 炒匀后加点水，稍微焖一会儿。最后用生粉勾薄芡。